赏析建窑茶盏

徐斌   2018-10-09 10:02:34

现在不少人喜欢茶文化,爱喝茶的人也越来越多。有历史文化元素的茶盏,近年来价格一路走高。提到茶盏,必然想到宋代斗茶和宋代建窑的建盏,建盏产自建窑,亦称“建安窑”“乌泥窑”。建窑是我国著名的古代名窑之一,遗址位于今福建省南平市建阳水吉、芦花坪、牛皮仑等十几处。据考古发掘可知,建窑始于晚唐,到宋代尤其是南宋为极盛时期,而衰于元,至清代而终。主要是烧制青瓷、黑釉瓷、青白瓷等,其中以黑釉瓷闻名于世。其杰出成就表现在变幻莫测、绚丽多彩的釉色方面,黑釉得到了淋漓尽致的发挥,并与青瓷、白瓷形成“三分天下”之势。

由于宋代文人治国,崇尚斗茶之风,故除了必须提供优质的茶叶之外,还需要有最适于斗茶所用的茶具,当时南北各大窑厂都生产或者仿制建窑茶盏,唯独建窑本地的茶盏最负盛名。

建盏有几个非常名贵的品种,名称是根据纹饰来命名的。一是曜变盏。曜变是建窑稀少而珍贵的品种,是指在黑釉里面浮现大小不同的结晶,结晶周围带有日晕状的光彩,在釉面上光彩变幻,可以随着光的流转而变化颜色,其中七彩光晕是曜变效果中最美丽而神奇的光彩,它与其他彩虹霞光不一样,与古瓷器上所发生的“蛤蛎光”也不一样,更不是“反光”,它是多种色彩融合的变幻的彩色光晕,从釉面向外反射出七彩的光晕,像雨后天空出现的七彩虹霞,也像夏天在海边看见晴朗夜空中的星光星辰,如梦似幻,美不胜收。据了解,目前曜变盏在国内还没有发现一件完整器。二是鹧鸪斑。就是在黑釉上面点的白色的一个个斑点,就像鹧鸪鸟身上的斑点一样,所以叫鹧鸪斑。三是油滴。在黑色的釉面上布满晶莹剔透的油滴,就好像把油泼在烧开的水上面一样,油星四溅,发出来很明亮的光泽。四是兔毫盏。兔毫盏是宋代建窑最具代表性产品之一,瓷器的釉面颜色绀黑如漆,温润晶莹,釉面上布满密集的经络状纹饰,犹如兔子身上的毫毛一样细,闪闪发亮,因而得名。民间按照兔毫的颜色分为银兔毫、金兔毫、蓝兔毫等等,其中以银兔毫特别名贵。

建窑在盏型上分束口盏、敛口盏和撇口盏等。因为建窑茶盏十分名贵,在历史上南北窑口都有仿造,特别是北方磁州窑系,仿造油滴和兔毫盏几乎达到了乱真的地步。

多年来,随着国际拍行上建盏的价格一路走高,市面上仿品盛行,但最难仿的就是建盏的口部和底部,建窑胎土富含铁质,故呈现黑色,俗名为“铁胎”,一般底部都会有聚釉点。如果您有意想购买建窑茶盏,一定要小心谨慎或找专业人士掌眼,以免上当受骗。

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