钧瓷文化艺术探源

周松建   2018-08-06 10:02:40

钧瓷是宋代五大名窑瓷器之一,以独特的窑变艺术而著称于世,素有“黄金有价钧无价”“家有万贯,不如钧瓷一件”的美誉,被誉为中国“五大名瓷”之一。

其古朴的造型、精湛的工艺、复杂的配釉、“入窑一色,出窑万彩”的神奇窑变,湖光山色、云霞雾霭、人兽花鸟虫鱼等变化无穷的图形色彩和奇妙韵味。东汉开始出现的瓷器,至唐代时日趋成熟,并逐渐形成了“南青北白”两大体系,并以“南越北邢”两大窑口为代表。但无论是越窑青瓷还是邢窑白瓷,它们的釉色都是单一的,非青即白,无一例外。钧瓷则不同,它以独特的自然窑变艺术效果独树一帜。

钧瓷的釉色窑变艺术效果不是人为的,而是在窑内炉火的高温下自然形成的。钧瓷入窑的时候,是没有任何色彩的,是一体素净。那七彩辉映、让人心旌摇动的绚丽色彩和自然逼真的画面都是在烧制过程中在窑内形成的,这就是窑变。窑变原理就是釉料矿物在炉火高温下转化呈色的物理化学现象。好的窑变效果的形成所需要的因素非常复杂,它需要性能良好的窑炉、器物在窑中的最佳位置以及科学的烧成制度等因素的巧妙组合才能实现。如果稍有不慎,就会前功尽弃。就是在人们对窑变现象有了相当认识和了解的今天,人们对窑变效果也不能完全掌握,往往是召之不来、不期而至,这也更增添了钧瓷艺术震撼人心的魅力。

钧瓷始于唐代。在神垕瓷区上白峪、下白峪村的唐窑遗址,出土了灰烬、匣钵片、瓷器残片等制陶瓷遗存。唐窑残片与众不同,自成风格。形成了以罐、盘、碗、钵之类居多,釉色则以褐为主,上有不规则彩斑,有月白、乳白、天蓝等色,挥洒自然、有烟云变化之美盛,莹润典雅,耐人寻味。这就是唐花釉瓷。

有人称之为“唐钧”,是不合适的,因为当时还没钧瓷这个名称,彩斑釉色也不是真正的窑变。不过,学术理论界一致认为,钧瓷窑变艺术是受唐花釉瓷的启发,逐渐发展而成。这种观点是成立的,唐花釉瓷产于神垕瓷区,年代早于钧瓷,两者彩斑复色釉有近似之处,而且和宋钧一样同属两液分相釉,唐花釉瓷应该是钧瓷窑变艺术的萌芽,是钧瓷的前期,严格地说,并不是真正的钧瓷,钧瓷艺术至北宋才完善成熟。可以说,萌生于唐代的花釉瓷利用釉的流动,使它出现像窑变一样引人入胜的艺术魅力,淋漓酣畅,大胆泼辣,似有意,似无意,似有形,似无形。妙趣横生,变幻莫测,为后来的钧釉彩斑开了先河。

钧瓷艺术至北宋创造了钧瓷艺术的辉煌,因钧瓷窑变艺术受到宋宫皇家的推崇使钧瓷名气大振,而钧瓷的窑变艺术和釉色瑰丽多彩为中国的陶瓷发展开辟了一个崭新的时代。

受钧窑艺术的影响,至元、明、清中国各个时期仿钧之风兴盛,钧瓷艺术得到了传播,形成了一个庞大的钧窑窑系。《中国陶瓷史》《钧窑探源》《陶瓷工艺学》等关于钧瓷文化的书籍均有记载。其主要以禹州为中心向河南各地众多窑口辐射,而且在河南之外的广东、江苏、浙江、江西、河北、山西等地,多有仿制。这些都可以从考古和挖掘的古瓷片的记录中看出钧窑的影响。

雍正七年时,唐英根据谕旨为仿烧钧瓷,专门派吴尧圃到禹州神垕学习钧瓷配方及工艺。后来,两宋的灭亡和钧官窑停烧,使钧瓷业遭受重创,工匠们在兵灾战火中亡命他乡,就将制钧技术带到了全国各地。宋钧官窑自然烟消火灭,工匠们或逃或亡,宋钧官窑的历史也就画上了句号,对于钧瓷艺术来说,无疑是一场劫难。

到了元代不再有昔日的辉煌,作品多以生活瓷为主,一般较为粗糙,胎质厚重,釉厚欠匀。明初时候,地处中原的禹州受战祸兵灾之苦,没有稳定的生活环境,钧瓷窑业逐渐衰落。进入明代后,钧瓷没有得到重视和发展。

在销声匿迹数百年后,清朝末年钧瓷艺术开始复苏,直至新中国成立后,迎来了浴火重生的历史机缘。1949年新中国成立后,在周恩来总理的关怀下,李志伊、刘保平、周有、任坚、卢广文等老一辈钧瓷专家开始对组织恢复钧瓷烧制技艺,对钧瓷的理论、生产、技术进行总结,不断试验。初期恢复出钧瓷天青、月白、天蓝、钧花等十余种珍贵的钧瓷配方,对钧瓷的恢复奠定了基础。

改革开放后,钧瓷有了更大的发展和更大的突破。从窑炉改进宋钧恢复到烧制技艺的突破,从而使钧瓷创作出现了一个崭新的时代。而钧瓷艺术历经宋之后,又一次活跃在中国陶瓷历史舞台之上。钧瓷艺术进入了空前的繁荣和发展阶段。特别是近几年,随着国家对文化的重视,钧瓷烧制技艺被列为重点非遗传承项目。随着经济的发展,人们对钧瓷的欣赏和喜爱,达到了前所未有的一个时期。

今天,在继承传统的基础上,钧瓷艺人不断对钧瓷釉色品种和产品器形推陈出新,钧瓷出现了一个琳琅满目的艺术世界。受到国家和众多收藏者的喜爱,又一次进入大雅之堂,成为国家领导人与世界各国交流的文化信使。成为国之礼器,先后成为几代领导人馈赠各国元首和政要的瑰宝,使得钧瓷又一次走向辉煌。

Zhou Songjian周松建中国陶瓷工艺大师河南省钧瓷烧制技艺非遗传承人

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