紫砂壶养护早知道

本刊记者 王文锦   2017-05-08 23:36:23

紫砂壶的制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴,又称为宜兴紫砂壶。常见的紫砂泥料可分为紫泥、红泥、绿泥和团泥四大类别。经高温烧制而成的紫砂壶,其造型典雅大方,色泽古朴浑厚,不仅是人们饮茶时首要想到的最佳器具,而且具有良好的收藏价值。那么,关于紫砂壶的养护自然也成了人们津津乐道的话题。因紫砂壶有透气性好吸附性强的特质,有人将喜欢的茶水长期浸泡在壶中而吸收茶汁,用得久了壶内壁就会结附“茶渍”,颜色随之慢慢变深。对于嗜茶的人来说,这样的壶吸引力自然不小。但日常生活中紫砂壶到底该怎么养护才好呢?

有句话说得好,“养壶”即“养心”,这透露出了紫砂壶的养护可不是一朝一夕的事情。养壶需要有足够的耐心,当对每个细节都精心呵护照料时,才能体现出养壶的意义所在。

1.泡。养壶就要用壶,要实实在在地泡茶,若一把好壶的养成分为三个月“疗程”的话,前两个疗程就要扎扎实实地用上两个月,后一个疗程可依次递减。泡茶时需注意的是一壶只泡一种茶,不能喝什么茶叶都用同一把壶,要区别开来,有利于对壶的养护。

2.淋。每次用壶时,可先用热茶水反复冲淋壶身,如此具有去霉、消毒与暖壶三种功效。同时热茶汁会被壶表吸收,冷茶汁则会将壶内热茶气导出。茶壶吸收茶汤到一定程度,就会透到壶表发出润泽如玉的感觉。

3.净。每次用后不要遗留储存茶汁或残渣,要及时用沸水冲洗残留物,而且壶里壶外都要烫一遍,保持壶身内外的干净清洁。

4.刷。壶表淋到茶汁后,可用软毛小刷子适度清洗,但不可使用化学洗洁剂。将壶中积茶慢慢刷洗后,用开水冲净,再拿清洁的茶巾稍加擦拭即可,切忌不断地推搓。

5.晾。打开壶盖,将壶放置于通风处晾干,切忌积存湿气。等完全阴干后妥善保存,以益于胎体下次更充分地吸收茶汁。

6.停。每相隔三个月要停用一段时间让壶“休息”。少则一周,多则一月。因为紫砂气孔是活的,这就保证气孔开闭正常,从而由内至外吐纳茶油与茶气。

7.摆。将壶置于展示柜或空气流通较好的地方,避免灰尘、油烟的侵蚀。有些收藏爱好者因壶珍贵把壶放在匣盒里,这样反倒会闷出异味和霉斑,养好的壶可能因此就被毁掉包浆。

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